TicknCook et HubRise : l'histoire d'une collaboration qui digitalise les cuisines des restaurateurs
La demande client qui change tout
HubRise fait face quotidiennement à des demandes de la part de restaurateurs qui souhaitent digitaliser leur restaurant. Parmi elles, une demande récurrente, une qui ne trouve pas de solution adaptée :
« Avez-vous un écran de cuisine connecté à HubRise ? »
Aucun acteur sur le marché français. Les restaurateurs galèrent avec leurs tickets papier, mais aucune solution simple n'existe. Antoine Monnier, fondateur de HubRise a l'API, il a l’habitude de travailler avec les restaurateurs et comprend bien le besoin, mais il lui manque le développeur.
La rencontre avec Thomas, co-fondateur de TicknCook
Thomas, développeur freelance passionné cherche de nouveaux défis. Antoine lui expose le besoin :
« Créer un écran cuisine ou Kitchen Display System (KDS) qui s'intègre parfaitement à HubRise. »
L'idée séduit immédiatement Thomas. En quelques semaines, la version 0.01 de TicknCook voit le jour.
« Antoine avait identifié le besoin, moi j'avais les compétences techniques. J'ai voulu tester le marché avec une première version très simple. » Thomas Rondepierre, co-fondateur, TicknCook.
Les premiers pas
Pour la charte graphique, Thomas fait appel à Karen, qui dirige une agence de communication. Elle crée l'identité visuelle de TicknCook sans imaginer qu'elle deviendrait plus tard associée de l'aventure. La version 0.01 circule. Les premiers retours arrivent. Le concept fonctionne. Même si c’est une première version très limitée, cela permet à Thomas de récupérer de précieux retours qui plus tard serviront à améliorer TicknCook. Mais à cette époque Thomas reste concentré sur ses missions freelance. TicknCook reste en sommeil.
COVID : l'accélérateur inattendu
Mars 2020. La pandémie frappe. La restauration bascule vers le digital en mode turbo. Thomas reçoit de plus en plus de demandes pour TicknCook. Les restaurants cherchent désespérément des solutions pour mieux gérer une production en cuisine qui s’est complexifiée et accélérée. Ils doivent mettre en place, en urgence, plusieurs canaux de commandes, notamment avec des solutions de commande en ligne et les plateformes de livraison comme Uber Eat, faire face à une pénurie de personnel, et satisfaire des clients exigeants. Dans ce nouvel environnement, le ticket papier en cuisine devient un outil de plus en plus obsolète. C’est aussi la naissance de nombreuses dark kitchens dans le monde, pour qui la solution HubRise + TicknCook, très simple et rapide à mettre en place, convient parfaitement.
Le moment est venu de passer à la vitesse supérieure.
L'équipe se forme
Fin 2021. Thomas pense à s’entourer d’une équipe pour accélérer le développement de TicknCook. Et ça tombe bien car il a l’habitude de travailler avec l’agence de communication de Karen, et sur des projets d’édition de logiciel avec Baptiste. Les trois freelances se connaissent, et ils se font confiance.
« Thomas nous a proposé de transformer TicknCook en vraie startup. On avait déjà travaillé ensemble, on savait qu'on fonctionnait bien en équipe. » Karen Texier, co-fondatrice, TicknCook.
Début 2022, la nouvelle version TicknCook est lancée.
Le décollage immédiat grâce à HubRise
Dès le lancement, les inscriptions affluent. L'avantage HubRise joue à plein : au lieu de développer des dizaines d'intégrations, TicknCook hérite instantanément de tout l'écosystème : les logiciels de caisse, les plateformes de livraison, les différents systèmes de prise de commande, comme LivePepper… Tout fonctionne out-of-the-box.
« Sans HubRise, on aurait passé 2 ans à faire des intégrations au lieu de développer notre produit. Dès le premier jour, nos clients avaient leurs commandes sur les écrans. » Thomas Rondepierre, co-fondateur, TicknCook.
Pour vous tenir informé de nouvelles intégrations à l'écosystème de solutions intégrées, suivez HubRise sur LinkedIn.
Food Hero prouve le concept
Été 2021, déjà. Gaël di Giusto lance Food Hero, sa dark kitchen suisse multi-marques. Le défi ? Gérer 10 marques, 40+ points de ventes sur les plateformes de livraison de repas. Food Hero devient le terrain d'expérimentation parfait pour TicknCook connecté via HubRise. Résultat : 250 commandes par jour gérées sans accroc. Chaque poste de cuisine ne voit que ses commandes. Zero ticket papier.
« Nous avons beaucoup collaboré avec TicknCook pour développer des fonctionnalités sur mesure, comme les filtres par poste de travail. » Gaël di Giusto, Food Hero.
Lire l'article de blog sur Food Hero
L'effet boule de neige
Le succès attire le succès. D'autres développeurs s'inspirent du modèle TicknCook. SOS Soirée intègre HubRise en quasi-autonomie. Captain.ai rejoint l'écosystème. Chaque nouvelle application le renforce un peu plus l'ensemble, contribuant à créer une suite complète de solutions tiers. Plus il y a d'intégrations sur HubRise, plus TicknCook devient accessible. Plus TicknCook performe, plus HubRise attire de nouveaux développeurs.
Lire l'article de blog sur SOS Soirée
Le succès aujourd'hui
TicknCook équipe des milliers de restaurants dans une dizaine de pays. Traduit en 6 langues. De la pizzeria familiale aux chaînes internationales. HubRise connecte plus de 100 applications dans une vingtaine de pays.
« Thomas et son équipe ont montré qu'un développeur pouvait créer une solution métier mondiale en s'appuyant sur notre API. » Antoine Monnier, fondateur, HubRise.
Le message aux développeurs
L'histoire TicknCook prouve qu'une idée simple peut devenir globale. Si vous avez identifié un besoin dans la foodtech ou tout autre commerce de proximité, HubRise peut être votre rampe de lancement. Son API est documentée, testée, éprouvée par une centaine de solutions déjà connectées et des milliers de connexions. Comme Thomas en 2018, vous êtes peut-être dans une phase de conversion, dans le lancement d'une solution qui sera une success story.
« Il y a beaucoup à faire dans la foodtech, et les bonnes idées d'aujourd'hui sont les standards de demain. » Antoine Monnier, fondateur, HubRise.
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